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豫慧石材:新包装的张金山熊牛肉干

时间:2019-02-21 21:13 作者:admin 点击:

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   张雄牛肉干坚持用柴火烹饪,认为用柴火烹饪牛肉干是传统的美味。。 (南海网记者周靖波拍摄)

   用香料烹制的牛肉干需要在阳光下干燥,直到重复三次才完成。。(南海网记者周靖波拍摄)

   海口,南海,1月4日(记者周靖波,南海)更加方便、卫生、美味和免提真空包装,更多的美食和优惠折扣,以及用百年秘方制作的文昌张金山熊牛肉干已经来到2015年海南年宵市场和春节庙会,所以贪食者不用担心新年零食。

   每天早上10点。m。海口的几家牛肉供应商开始装载早上屠宰加工的牛肉,并运送到文昌市金山镇。每天,他们必须向金山镇张雄牛肉干厂运送1000公斤牛肉。1000公斤重的牛肉被运到工厂后,用清水浸泡去除血液,切成块,用烧开的木柴烧开。然后切片,用香料煮,在阳光下晒干。经过三轮烹饪和干燥,这是著名的海南牛肉干,深受海南人民的喜爱。张雄牛肉干如此美味的原因不仅在于它的烹饪方法,还在于它有102年历史的独家香料秘方。

   张雄牛肉干的负责人张宗仁表示,过去,当许多人从金山去东南亚时,当地的人会制作牛肉干,并把它带到船上作为干粮。早在1913年,他的曾大婶就用泰国带回的香料改进了金山的传统牛肉干,这样亲戚朋友就可以把它带到船上吃了。后来,五香牛肉干因其风味独特、携带方便、味道鲜美而受到海南华侨的欢迎。“因为曾阿姨把牛肉干的秘方传给了她的大孩子,我的父亲,所以她有了今天的张雄牛肉干。张宗仁说:“现在,张雄牛肉干是金山第一个获得QS生产质量许可的牛肉干,并且已经注册了自己的商标。“。我们在每个生产环节都有摄像头监控,包装车间也特别配备了臭氧消毒设备。”

   张雄牛肉干不仅在去年的第一届海南年宵市场上卖得很好,而且在各种展览上也很受欢迎,比如冬季交易会。但是目前,在海口,张雄牛肉干只在大多数专卖店和便利店出售。为了进一步拓展市场,做好品牌推广工作,张雄牛肉干再次参加海南年宵市场。

   “在今年的节日里,我们将推出独立真空包装的牛肉干,并以更低的价格推出更小的包装,让新顾客更容易品尝。”张宗仁说,“会有更多的审判和让步。2015年,我们还计划搬进海口的大型超市,让海口居民更容易购买我们的产品。"

   2015年第二届海南年博会和迎春庙会将于2015年2月8日至15日在海口国兴大道海航文化广场举行,为期8天。目前,年宵市场的招商工作已经全面启动。欢迎来自全国各地的企业和商家直接到海南日报大厦8楼咨询或预订交易会。

   预订电话号码:

   电话: 0898 - 66810557 (工作时间: 08 : 30 - 17 : 30 )

   手机: 13398907577

   第一轮烹饪干燥后的半成品牛肉干。(南海网记者周靖波拍摄)

   工人们正在包装牛肉干。(南海网记者周靖波拍摄)

   工人们正在包装牛肉干。(南海网记者周靖波拍摄)

   成品牛肉干。(南海网记者周靖波拍摄)

   张雄牛肉干不久将推出独立的真空包装牛肉干,这更加方便和卫生。(南海网记者周靖波拍摄)

   真空包装张雄牛肉干。(南海网记者周靖波拍摄)

   张雄牛肉干有450克、250克、200克等包装,以满足不同消费者的需求。(南海网记者周靖波拍摄)

  

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