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豫慧石材:苏州吴中区39家餐饮单位被勒令整顿年

时间:2019-01-31 14:37 作者:admin 点击:

   随着春节的临近,举办除夕晚餐的餐厅的后厨房有什么保证吗?除夕晚餐能让人们感到舒适和安心吗?苏州吴豫慧石材中区市场监督局最近发起了除夕晚餐的“保卫战”,检查了360多家餐饮单位,其中39家被责令整改。

   这次突击检查主要集中在食品加工过程、食品原料的储存、后厨房的卫生、高风险食品如冷肉和蔬菜的生产和加工,以及餐具的消毒。。

   到目前为止,吴中区已经检查了360多家餐饮单位的除夕夜餐,39家已经被责令整改。此外,吴中区市场监督局还采访了26家超大型餐饮单位、除夕夜有大量食物的餐饮单位以及中央厨房的食品安全官员。



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